{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

檸檬奶油風味烤雞

材料
帶骨雞腿　　　　                                  4支
法國蒙太古AOP發酵奶油  　　　　     80g
日清紫羅蘭麵粉                  　　　　     40g
新鮮蒜頭碎                              　　　　 1顆
雞高湯                               　　               50ml
梅爾檸檬汁                               　　       60ml
新鮮黃檸檬　　                                      1顆
新鮮巴西利　　                                      適量
鹽　　                                                     適量
現磨黑胡椒　　                                      適量
 
作法  

1.  將30ml梅爾檸檬汁、適量的鹽巴與胡椒均勻塗抹在帶骨雞腿上，醃漬一晚，備用。

2. 取出醃漬好的雞腿，表面均勻刷塗上融化奶油，放入預熱240度的烤箱烤焙20-30分鐘，至表面上色、內裡完全熟透，出爐。

3. 在平底鍋中加入奶油，以中火加熱至奶油融化，加入麵粉拌炒1分鐘，混合雞高湯，轉小火加入梅爾檸檬汁、奶油攪拌均勻後熄火。

4. 將煮好的醬汁澆淋在烤好的雞腿上，裝飾新鮮巴西利與切片檸檬即可。