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雞蛋烏龍麵

材料

FOODHOOD 熟凍烏龍麵    一包
雞蛋                                     一顆
薑泥                                     適量

醬汁材料

鎌田醬油 烏龍麵醬汁        50ml
三州三河味醂                     15ml
水                                         350ml
蔥絲                                     適量

前置

1.老薑磨成薑泥，蔥切成蔥花，備用。

作法

1.備鍋滾水，放入熟凍烏龍麵煮30秒，撈出裝碗。
2.取一鍋子，烏龍麵醬汁、水、味醂放入，開中火到滾。
3.轉小火，把打散的雞蛋慢慢加入，煮到雞蛋變熟、成型。
4.將作法3放入碗裡，再放上蔥花和薑泥。