{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

夏日清爽沾麵

材料

日清 川田製麵 讚歧素麵           2束

秋葵                                             適量

燙熟鮮蝦                                     適量

大分銅金青柚子胡椒                 適量

 

醬汁材料

鎌田醬油 高湯醬油                   30ml

水                                                150m

三州三河味醂                             30ml

 --------------------------------------------------------
前置作業

1.醬汁混合後放入冰箱冷卻，備用。

 

作法

1.備鍋滾水，下素麵煮一分半後撈起，放入室溫水，雙手搓揉麵條洗麵。

**洗去麵條表皮過多的澱粉質，使麵條達到爽口俐落狀態。

2.依喜好加入柚子胡椒，即可享用。

**可將三州三河味醂加熱至酒精揮發，風味更醇厚。