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滋賀縣じゅんじゅん壽喜燒

材料
湯底
鎌田醬油和風醬汁　　                          2瓶
水  　　　　                                           1000c.c
配菜                  　　　　     
近江牛赤身肉（薄切）                          適量
山茼蒿                               　　              適量
生香菇                               　　              適量
蒜苗                               　　         　     適量
胡蘿蔔                               　　              適量
蓮藕                              　　            　   適量
 
作法  

1.  將鎌田醬油和風醬汁與水混合均勻，加熱至沸騰。

2. 按照喜好擺放入配菜，即可上桌。