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FOODHOOD,苗林選品,岡本愛,鎌田醬油,電鍋料理,輕鬆上菜

整顆洋蔥湯

材料
牛奶洋蔥(白洋蔥)                         2顆 
培根                                              75g
奶油                                              10g
水                                                  600ml
鎌田醬油 高湯醬油                       3.5大匙
 
裝飾
乾燥巴西利葉                                適量
義大利帕瑪森乾酪粉                     適量
 
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前置作業
1.將洋蔥去皮，用刀劃十字幫助入味（不要切斷）。

2.將培根切1公分寬度，備用。

 

作法

1.取電鍋內鍋， 將洋蔥有劃刀面朝下，培根放入，

把水與高湯醬油倒入，外鍋加2杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
2.待電源跳起，將洋蔥翻過來(有劃刀面朝上)，
外鍋加2杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
3.電源跳起後，將奶油加入，再悶15分鐘即可。
4.裝盤，上面撒義大利帕瑪森乾酪粉與 乾燥巴西利葉，就完成了！