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白玉糰子最中

材料
最中餅    　　                                              2片
田中製餡蜜漬紅豆  　　　　                     1罐
 
白玉糰子
白玉粉  　　　　                                         100g
水  　　　　                                                 90c.c
 
作法  

1.  將水倒入白玉粉中混合成糰，3g為一顆滾圓，放入滾水中，煮至浮出水面，起鍋，放入涼置的糖水中備用。

2. 蜜漬紅豆粒濾過糖水、只取紅豆粒備用。

3. 將紅豆粒鋪在最中餅底層，按照喜好擺放白玉糰子即可。