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水珠的味道.水信玄餅

 

材料

富澤商店水信玄餅專用粉                      10g
上白糖                                                     30g
水                                                             300c.c
島砂糖                                                   105大匙
水                                                              150c.c

 

作法
1. 在盆器中置入水信玄餅專用粉與上白糖,將其混合均勻。
2. 將水煮滾至沸騰後,轉為中火,加入混合均勻的水信玄餅專用粉與上白糖,攪拌至完全溶解。
3. 離火,盛裝入容器,冷藏三小時。

4. 搭配糖蜜與黃豆粉食用。
 

淋醬作法

1. 在鍋中置入水與島砂糖,煮至沸騰、濃稠,即可關火備用

 
 
蒜味奶油飯,深夜食堂,鎌田醬油