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FOODHOOD,苗林選品,岡本愛,鎌田醬油,涼拌菜,輕鬆上菜

和風醋涼拌

材料
小黃瓜                                         1條 
海帶芽乾                                      5g
日式蟹風味棒                           　100-150g
鎌田醬油 小魚乾高湯醋        　　80cc
 
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前置作業
1.小黃瓜切薄片，加入1/4小匙鹽，抓醃10分鐘、靜置10分，
倒掉釋出的澀水，擠乾後備用。
2.海帶芽泡水5分鐘，澀水擠乾備用。
3.將日式蟹風味棒撕一半。
 
作法
1.將小黃瓜、海帶芽、蟹棒放入盆中，把小魚醋倒入後稍微攪拌，
用保鮮膜密封住，放冰箱放置半小時-1小時。
2.裝盤，即可享受美味的涼拌料理。