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甘甜胡蘿蔔湯

材料
胡蘿蔔薄片                             500g
法國蒙太古AOP發酵奶油                  75g
牛奶                                                    936g
糖                                                        35g
鹽                                                           2g
 
作法  

1.  將胡蘿蔔片、蒙太古AOP發酵奶油、糖、鹽放入鍋中,以中火拌炒至胡蘿蔔完全軟透,起鍋,置入食物調理機,加入牛奶攪打至細緻成絲綢狀態。

2. 將胡蘿蔔液置於鍋中,加熱至沸騰,即可盛盤食用。