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甘甜胡蘿蔔湯

材料
胡蘿蔔薄片　　　　　　                       500g
法國蒙太古AOP發酵奶油　　                75g
牛奶　　                                                  936g
糖　　                                                      35g
鹽                  　                                        2g
 
作法  

1.  將胡蘿蔔片、蒙太古AOP發酵奶油、糖、鹽放入鍋中，以中火拌炒至胡蘿蔔完全軟透，起鍋，置入食物調理機，加入牛奶攪打至細緻成絲綢狀態。

2. 將胡蘿蔔液置於鍋中，加熱至沸騰，即可盛盤食用。