{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

竹筍土佐煮

材料
綠竹筍(真空包)                              300g
鎌田醬油 高湯醬油                       2.5大匙
米酒                                               2大匙
三州三河醂                                   2大匙
水                                                    300cc
柴魚片                                            一杯
--------------------------------------------------------
作法
1.將竹筍切成小塊,用沸水煮竹筍1分鐘,撈起放涼備用。
 
2.取一小鍋,倒入全部柴魚片,開中火煎到柴魚乾燥後關火,
放涼後用手撕細碎。
 
3.取另一鍋,把水、調味料、竹筍、開中火 煮到煮汁收乾後關火,
把撕細碎柴魚片倒入,攪拌即完成。